Zeremonieller Matcha - Unsere neue Brand Matchamonial -
Zeremonieller Matcha - Unser Matchamonial ist da!
Unsere neue Marke mit Fokus auf zeremoniellem Matcha, Kakao und anderen hochwertigen Naturprodukten
Matcha ist doch gleich Matcha oder?
Die Entstehung von Matchamonial und unsere Matcha-Journey: Vom Skeptiker zum leidenschaftlichen Genießer und zur eigenen Marke. Wir müssen ganz ehrlich sein: Der Matcha-Hype hat uns lange Zeit nicht überzeugt. Klar, in den sozialen Medien sah Matcha immer cool und lecker aus, wurde geradezu als „Superdrink“ gefeiert – aber geschmacklich? Die Sorten, die wir bishin probiert hatten, waren oft bitter, erdig oder einfach nicht unser Ding. Kaffee war uns lieber, den kannte man und wussten, dass wir damit selten ein Geschmacksrisiko eingehen würden. Doch das hat sich geändert!
Wenn man jahrelang nur industrielle, Basis- oder mittelmäßige Matcha-Qualitäten getrunken hat, kann man die Begeisterung vieler Enthusiasten nicht nachvollziehen. Ich selbst habe Matcha immer wieder pur mit heißem Wasser probiert – aber der Geschmack war nie so, wie ich ihn mir vorgestellt hatte. Vielleicht habe ich ihn einfach nicht richtig zubereitet.
Gibt es Matcha der nicht bitter schmeckt?
Dann hörten wir von Freunden, die in Japan und Asien waren, von diesen kleinen, authentischen Matcha-Cafés, in denen sie eine ganz andere Erfahrung machten: ein mildes, cremiges, fast süßliches Aroma, eine intensiv grüne Farbe, ein frischer Duft und ein unglaublich angenehmes Gefühl nach dem Trinken.Unsere Neugierde war geweckt! Und wir mussten hinter die Kulissen schauen, wo die Unterschiede liegen und unsere Erfahrungen sammeln.
Wie schmeckt der zeremonielle Matcha?
Geschmacklich gibt es wohl kaum größere Unterschiede als bei den unzähligen Matcha-Angeboten da draußen. Die Qualitätsspektrum reicht von minderwertigem, bitterem, grau-grünem Pulver für den industriellen Gebrauch bis hin zu den zu einem wahrhaft vollmundigen, weichen und aromatischen Erlebnis für Feinschmecker. Zeremonieller Matcha hat uns einfach begeistert. Und genau hir haben wir angesetzt und viele zeremonielle Matchas ausprobiert, aber Vorsicht, ZEREMONIELLER / CEREMONIAL MATCHA ist kein geschützter Begriff und so ist es auch wirklich schwierig ist hochwertige oder die hochwertigsten Quellen herauszufiltern. Mit Matchamonial haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, unter den zeremoniellen Sorten die besten und hochwertigsten Matcha-Quellen auszuwählen – mit den kompromisslos besten Qualitäten. Als leidenschaftliche Matcha-Trinker wollten wir dieses Feeling weitergeben und unsere Kunden davon überzeugen.
Matcha aus Japan
Beginnen wir mit unserem aktuellen Matcha: Premium aus Kagoshima, Japan. Wir haben uns bewusst für einen original zeremoniellen Matcha aus der Präfektur Kagoshima entschieden – einer Region, die für ihre außergewöhnliche Tee-Qualität bekannt ist. 100% organic – ohne Pestizide oder Chemikalien, mit Steinen gemahlen nach traditioneller Methode – für feinste, hervorragende Löslichkeit, intensiv grüne Farbe & frischer Duft, welches ein Indiz für höchste Qualität und vollmundiger, angenehmer und milder Geschmack ist, ohne Bitternote, einfach purer Genuss.
Matcha als Kaffee-Ersatz?
Unser Matchamonial Matcha enthält ca. 32 mg natürliches Koffein pro Gramm Pulver – das bedeutet: sanfte, lang anhaltende Energie ohne Crash! Darüber hinaus ist hochwertiger Matcha bekannt für seinen hohen Gehalt an Aminosäuren, Catechinen und Theanin. Matcha ist mehr als nur ein gesundes Lifestyle-Getränk. Für uns ist Matcha viel mehr als ein Trend. Wir trinken ihn fast täglich – und das nicht nur als morgendlichen Energieschub, sondern auch während der Arbeit, vor dem Training, egal ob vor dem Kraft- oder Ausdauertraining. Viele unserer Kundinnen und Kunden nutzen ihn auch während ihrer Diätphasen.
Und wer keine Lust oder Zeit hat, Matcha klassisch Weise zuzubereiten, kanndas Pulver auch einfach mit in den Proteinshake, Kollagenpulver-, Aminosäuren- oder Pre-Workout-Drink mischen – das funktioniert auch! Oder ganz bequem mit unseren Matchamonial Matcha-Kapseln nutzen – die perfekte Alternative für unterwegs. 4 Kapseln entsprechen 2000 mg Matcha-Pulver. Auch diese enthalten unseren hochwertigen Zeremonial Matcha aus Kagoshima.
Ich muss ehrlich sagen, dass ich meinen Matcha am liebsten pur trinke, einfach mit 300-400ml heißem Wasser zubereitet (70-80°C heißem Wasser!) zubereitet – für den puren Geschmack. Natürlich ist Matcha auch in anderen Varianten beliebt. Besonders angesagt ist derzeit Matcha-Latte – mit cremiger Pflanzenmilch und einer leichter Süße.
Bist du bereit für Matchamonial?
Wir trinken unseren Martchamonial Matcha jeden Tag – weil wir ihn lieben. Und das kannst du jetzt auch erleben. So ist Matchamonial entstanden und soll eine inspirierende Marke rund um Matcha, Kakao und andere Naturprodukte werden.
